广州地处北回归线，纬度较低，且有南岭作北方的屏障，故热量较丰富，但也偶有奇寒。广州多年年平均气温为21．8℃，最冷年份是1969年，年平均气温为21．2℃。1969年冬半年，各月的气温比多年月平均气温低，尤以2月份最显著，低3．5℃，即月平均气温只有10．9℃，而多年2月平均气温是14.4℃。

　　最热年份平均气温为22．6℃，出现在1952年、1966年、1987年和1990年。在冬半年，各月的气温偏高，如1990年12月月平均气温比同期的高1．8℃；夏半年亦普遍偏热。如1990年8月平均气温为30．2℃，与同期多年平均气温高2．1℃。历史上极端最低气温在1957年2月11日，为0．0℃；极端最高气温在1953年8月12日，为38．7℃。