赖平（lai ping）(1933.09～    )，企业家。广东东莞人。1952年参加工作。1980年任广州市粮食工业公司副经理。1981年起任中共广州南方面粉厂总支书记、厂党委书记、厂长。 1987年建成国内规模最大、技术最先进的现代化面粉生产车间。1992年10月，将南方面粉厂改组为南方面粉股份有限公司，任董事长兼总经理。注重提高生产技术水平和职工素质，健全规章制度，改革分配制度，实行全面质量管理，调整产品结构，先后研制出适应市场需要、质量上乘的10余个新产品，填补了中国大陆特精面粉生产空白。1993年获全国优秀企业创业者称号。